향이 좋았던 중국술 - 공부가주

주류 백화점 가자에서 가져온 '공부가주' 사진

오늘 광성고-서울대 동문회 선배님들과 만날 자리가 있었다.

서울대 입구에 있는 동천홍이라는 중식집에 갔는데, 코스 요리에 '공부가주'를 시켜주셨다.

평소 맛 볼 수 있었던 고량주와는 향이 다른 술을 접할 수 있었다.



음......

내가 마셔본 중국술들은 전부 꽃 향기가 나는 것 같다.

그 중에 오늘 마셔본 '공부가주'가 제일 향이 좋았다.

그리고, 목 넘김도 좋았다.

약 40도 정도가 된다고 하는데, 정말이지 요리들의 맛을 살려주는, 요리를 먹는 동안 홀짝 홀짝 술을 마셨다.


기억에 남겨 두려고 블로그에 올릴 사진을 찾는 과정에서 안 것인데......

'공부가주'라고 불리는 술들도 여럿인 것 같다.

가격도 다르고, 사진들이나 병의 광택도 달랐다.

여러 곳에서 찾은 결과 내가 마셔본 것과 병에 있는 글자가 같은 사진을 찾을 수 있었다.

출처: 네이버 myth1573님

나중에 기회가 된다면 다시 중식 요리와 공부가주를 마셔보고 싶다.

검색하는 과정에서 어떤 블로그에서 보니, 공부가주를 언더락으로 마셔보는 것도 은근히 괜찮다고 한다.

차후 도전해 봐야겠다.


관련 네이버 지식in 자료

수수로 만들어서 증류시킨 술.
공부가주는 공자고향에서 나왔다는 술인데 향도 좋고 맛도 좋다는 평.
가격도 이가두주보다 상당히 비싸고 죽엽청주보다도 높은편
공부가주는 이가두주보다 도수는 약함.